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多味花生

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这个多味花生做出来,真的是与卖的吃着差不多。自己做的,吃着更放心。

用料

多味花生的做法步骤

步骤 1

花生清洗干净,入烤箱,160度烤30分钟。

步骤 2

除了水和白砂糖,其他材料全部称好,放进一个碗里,搅拌均匀,放一旁备用。

步骤 3

花生烤熟以后,从烤箱里拿出来,稍微放凉,去皮,烤过的花生皮特别好去掉,手轻轻一搓就掉了。

步骤 4

不粘锅里加水,加白砂糖,开中小火,开始熬糖浆。不要用勺子搅拌白砂糖,可以晃动锅子,让糖均匀分散开。

步骤 5

熬制糖浆泡泡变密,糖浆颜色微微发黄,转小火。倒入混合好的调料,翻拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

快速倒入花生,翻拌均匀,然后关火。

步骤 7

关火后不停的翻拌,一定要翻拌至糖霜出现,不然花生就会粘在一起,一坨一坨的。

步骤 8

糖霜出来了,花生自然就粒粒分明了。凉了以后就可以装密封瓶里保存了。

步骤 9

特好吃,能放好几天。多味花生再也不用出去买了😃😃😃

步骤 10

这是没有去皮的,不去皮看着好看,但是不如去皮的好吃。炒的时候还是会掉很多皮,因为烤过的花生皮一搓就掉了。

菜谱创建时间:2023-10-18 21:53:54
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