㸆大虾

作者： jockerChen

用料

• 虾 250克
• 姜丝 5克
• 米醋 20克
• 蜂蜜 8克
• 糖 10克
• 盐 2克

㸆大虾的做法步骤

步骤 1

姜切丝；虾去虾枪、虾须、虾线，开背。

步骤 2

6成油温入锅15秒左右出锅（别让虾脑出来）。

步骤 3

不用留底油，锅热下姜丝烹醋再加水，加蜂蜜提亮，加糖、盐，偿口，虾下锅，㸆的过程中怼怼虾头，中火浇汁，汤汁浓了改小火，最后再加点醋，翻炒几下淋油出锅 再将剩下的一点汁浇上完成。

菜谱创建时间：2023-10-17 23:21:38