家里吃火锅剩下的蘸料,如果没有还可以用芝麻酱调。
倒入碗中,放五香粉。
老抽、食用油拌开,颜色调成巧克力色。
我和的是发面,排气擀开把麻酱均匀的抹匀,再撒上一层白面防止麻酱外流。
切成大小一样的剂子。
两边封口,往中间靠拢,虎口团成一团。
最终是这个样子。
先蘸的水,再蘸芝麻,醒发10-15分钟。
上电饼铛烙至两面金黄。
撕开是一层一层的,外酥里软,一次成功。