家庭版米线

作者： 伟小厨

爱吃米线的我总是在家研制各种味道米线，在家做干净又卫生～这款是最简单最常做的之一

用料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 酸菜 适量
• 米线 适量
• 葱 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒 适量
• 花椒粉 适量
• 姜蒜 适量

家庭版米线的做法步骤

步骤 1

准备一些葱姜蒜

步骤 2

西红柿和猪肉（家里有猪肉饺馅儿最好）

步骤 3

酸菜泡一下洗干净切好，家里有任何食材都可以放，腐竹、海带丝、豆芽菜、菌类都可以。

步骤 4

米线煮好过凉水洗掉米汤备用，一定别煮过火

步骤 5

蚝油、花椒粉、生抽，白胡椒备用

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油爆香葱姜蒜干辣椒

步骤 7

加入猪肉西红柿和酸菜一起炒至（如果是猪肉馅儿就加水熬制差不多再放入，否则容易变散）

步骤 8

炒至一会儿

步骤 9

加水，加入适量生抽，蚝油，花椒粉，白胡椒

步骤 10

加入提前你自己喜欢的其他食材，我加的腐竹，煮熟食材后关火放入提前煮好的米线烫一下，适量加盐，就可以享用啦！

菜谱创建时间：2023-10-17 15:32:44