薄荷炒肉沬

作者： 莽曦曦

阳台上的薄荷长得又长又多，今天剪点来炒肉沬。

用料

• 薄荷 60克
• 肉沬 150克
• 贵州糟辣椒 20克
• 小西红柿 4个
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 鸡精 半勺

薄荷炒肉沬的做法步骤

步骤 1

阳台上的薄荷长得又多又长

步骤 2

剪下嫩点的薄荷叶

步骤 3

姜蒜切小粒，薄荷切碎。

步骤 4

准备配菜如图。

步骤 5

热锅凉油，油热下入姜蒜翻炒出香味。

步骤 6

放入肉沬翻炒。

步骤 7

肉沬炒至变色，倒入糟辣椒和冻西红柿。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

炒至西红柿融化

步骤 10

倒入少量生抽，耗油，鸡精，翻炒均匀。 糟辣椒已经有盐了，生抽耗油少放点。

步骤 11

下入薄荷叶翻炒

步骤 12

搅拌翻炒均匀

步骤 13

出锅了

步骤 14

这道菜太下饭。拌饭来吃也很绝。

菜谱创建时间：2023-10-17 12:59:16