破壁机食谱-秋日五白饮

作者： 曦妈爱下厨

秋天比较干燥，适合来点滋润的汤水和饮品，用破壁机制作，食材都可以直接吃掉，比煲汤更简单方便

用料

• 山药 50g
• 银耳 10g
• 莲子 10g
• 干百合/花生 10g
• 芡实 5g
• 清水 500ml

破壁机食谱-秋日五白饮的做法步骤

步骤 1

银耳和芡实提前浸泡，所有食材用清水冲洗干净

步骤 2

放入破壁机内

步骤 3

加入500ml清水

步骤 4

选择米糊模式

步骤 5

快结束前2分钟，按口味添加冰糖碎，不想吃甜的可以不加

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步骤 6

步骤 6

完成，出来的口感偏米糊，如果喜欢液体口感的可以适当调节水量，或者食材比例

破壁机食谱-秋日五白饮的小贴士

1.家里刚好没有干百合，所以用了花生代替； 2.芡实和银耳建议提前发泡一下，口感会更细腻; 3.我用的干莲子没有芯，如果怕苦有芯的可以先去掉

菜谱创建时间：2023-10-17 11:37:44