一发排气后分3个小圆球(155g一个,可做4个),盖保鲜膜醒20min,预热烤箱10min,擀圆放入磨具,用叉子叉小孔
放入烤箱170度—8min披萨饼皮定型,拿出后放在烤架上冷却。这样饼皮更容易冷却且没有水分,后续口感好。
冷却后可冷冻保存,下次拿出直接放料后,180度,15-20min烤即可。
料1可选择: 彩椒丁、洋葱丁、口蘑片、芦笋粒,花菜粒、焯水后的虾仁、香肠、菠萝片… 料2制作: 1⃣️拌匀牛肉馅400g+(料酒5g+盐3g+生抽3g+蚝油一点) 2⃣️口蘑、洋葱、彩椒和牛肉馅一起炒熟