这个配方的曲奇巨好吃‼️纹路清晰，奶香酥脆‼️

作者： 奶油快跑呀

一款适合送礼的小零食，经典三色曲奇，口感酥脆，做法简单，0失败，快试试吧～

用料

• 黄油 160克
• 糖粉 75克
• 常温牛奶 40克
• 低筋面粉 200克
• 杏仁粉 40克
• 盐 2克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克

这个配方的曲奇巨好吃‼️纹路清晰，奶香酥脆‼️的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

用打蛋器打发至蓬松发白，牛奶分三次加入搅拌均匀

步骤 4

再加入低筋面粉、杏仁粉、盐

步骤 5

搅拌均匀后平均分成三份，一份原味

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步骤 6

步骤 6

一份加入5克抹茶粉搅拌均匀

步骤 7

一份加入5克可可粉搅拌均匀

步骤 8

裱花袋装入8齿裱花嘴，装入面糊，挤在烤盘上

步骤 9

送入预热好的烤箱中下层上下火160度25分钟

步骤 10

烤好取出，刚出炉的曲奇有点软，晾凉后就会变得酥脆

这个配方的曲奇巨好吃‼️纹路清晰，奶香酥脆‼️的小贴士

1️⃣黄油一定要软化到位哦，不然面糊不好挤，也要打发到位，纹路才会清晰，牛奶一定要用常温的‼️划重点哦‼️ 2️⃣面糊一次装少点，比较好挤，怕裱花袋破可以套两个裱花嘴哦 3️⃣温度跟烘烤时间做参考，每个烤箱的脾气不同，根据自己烤箱做调整哦

菜谱创建时间：2023-10-17 00:21:18