地里拔新鲜的萝卜20来个。
洗干净，切成小块，加盐、糖、生姜腌制一晚上。
第二天早上，沥干水份，晒一天，不能晒太干，不然不脆。 最关键：买一瓶火辣辣品牌的辣椒酱，用上半瓶拌一下。 成功！拌点香油，美滋滋。