黑虎虾洗净去头 留着熬高汤,用剪刀去虾线 可以留尾部做造型 放点姜丝和葱、料酒腌制10分 锅里放油,油热放入蒜末炒香放入虾头炒至变红,加入热水10分钟熬制高汤
起锅倒油炒白菜 加入一勺黄豆酱 少许生抽即可 炒至变软放上粉条 虾仁加入高汤 烧开7-8分即可出锅(或者放入喜欢的食材均可)非常鲜美 清爽