1.芋仔洗干净，放入水中煮30分钟，煮至熟透 2.芋仔去皮压碎备用，芥菜切碎备用 3.热锅冷油，炒香芋泥后加入开水，煮沸腾，煮至芋浆粘稠 4.准备淀粉水（芋浆更顺滑粘稠） 5.倒入切好的芥菜，煮熟 6.倒入淀粉水煮开，起锅