鸡爪处理好 放姜 、料酒、花椒,焯水5分钟
把剩下的调料混合,蒜蓉酱一定要用粤师傅壹号蒜蓉酱,没有的话就买了再做,不然做不出这个味道噢(喜欢吃辣的可以再加些小米辣)
拌均匀
第二天就可以吃了,期间翻拌一下,非常好吃