酸菜先泡一会儿再洗净，挤干水/切碎。
大葱，鸡精，生抽，盐，老抽，上面调料全部放入进来
搅拌均匀
发酵两倍大的面粉，排气后，分成小面团。(酵母粉加入250/260g温水)
包好后，冷水蒸15分钟，关火焖5分钟。
出锅啦。 ❌❌❌记得,不要太咸。 小贴士 六放:葱姜水、大/小葱和(熟油/花生油猪油)、（白糖、蚝油按自己需求放）酱油、食盐。 三不放:料酒、十三香、五香粉。