酱汁鹌鹑蛋

作者： 余生有你阳光灿烂

酱香四溢的酱汁鹌鹑蛋，美味无比，操作简单，厨房小白的拿手菜之一

用料

• 鹌鹑蛋 半斤
• 盐 一勺
• 味精 适量
• 生抽 2勺
• 红烧汁 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 1片
• 洋葱 2片
• 蒜 1头

酱汁鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟捞起用冷水泡一会

步骤 2

剥壳，每个蛋用牙签穿透

步骤 3

用清水冲洗

步骤 4

控干水放入所有调料

步骤 5

把调料摇晃均匀，腌制1小时左右，以便入味

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步骤 6

步骤 6

倒入锅中，小火翻炒，至酱汁收干

步骤 7

装盘，美味可口的酱汁鹌鹑蛋出锅了，一口一个，酱香四溢，美味无比

菜谱创建时间：2023-10-15 17:43:43