南瓜汤面条

作者： 天使墨宝

家在甘肃，小姨在很小的时候，经常给我们做这样的面条，巨好吃，有一个话痨（小徐），想知道怎么做的，今天抽时间发个教程@小徐。 以下用料够2个女孩子吃，人多请自行增加用料。

用料

• 南瓜 半个
• 面条 2块钱的就够了
• 韭菜或者绿色的葱花 一小点 最后出锅放
• 洋葱 半个
• 盐 一勺半
• 生抽（或者味极鲜酱油） 2汤勺

南瓜汤面条的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净 去不去皮都可以 如果皮太厚建议把皮削了

步骤 2

挖掉里面的籽

步骤 3

切成小块

步骤 4

或者用绞肉机打成碎

步骤 5

打碎成颗粒状

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步骤 6

步骤 6

准备洋葱

步骤 7

把洋葱切成小块

步骤 8

准备韭菜 或者葱花 切成小段 （我忘了买 就画了一捆）哈哈哈

步骤 9

锅里加适量的油 油热了 把切好的洋葱放进去 翻炒1分钟左右

步骤 10

在加入切好的南瓜 左图：切块的南瓜 右图：打碎的南瓜粒

步骤 11

炒到南瓜软烂 块状的需要多炒一会

步骤 12

然后加入适量清水 煮开 水开可以多煮一会让南瓜更软烂

步骤 13

如果买的长面条就把它切成5厘米左右的长度，也可以买宽的拉条面，下锅的时候揪成小面片也可以，或者用挂面折成两半也可以

步骤 14

左图：块状汤面条 右图：搅碎的南瓜 锅开后 下入面条 打散以防粘锅 接下来就可以放入调料 加入盐 味极鲜 鸡精（可不放） 面条要一直拿筷子🥢搅动以防粘锅 面条熟了就可以出锅了 出锅前记得放韭菜或者葱花 完毕！

南瓜汤面条的小贴士

切洋葱时要带好口罩和眼睛要不会哭的很惨😂😂

菜谱创建时间：2023-10-15 15:49:12