杏仁蛋白糊

作者： Liu-ds

用料

• 1.南杏仁125克（也叫“光中杏”）可以少量加一点点北杏仁，或者完全不加北杏
• 2.蛋白1个
• 3.代糖（白糖/冰糖也可以）

杏仁蛋白糊的做法步骤

步骤 1

杏仁泡水一晚，破壁机加水600-800克，豆浆模式

步骤 2

过滤后加糖

步骤 3

本步可省：加热至90度左右，过滤加入搅拌好的蛋白糊，迅速搅拌均匀。

菜谱创建时间：2023-10-15 13:02:25