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徐州萝卜羹萝卜汤

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作者: 岂是蓬蒿人
本菜谱为2人份。加了两碗水。(5英寸碗) 所有食材等比例调整,喝几碗加几碗水。 不用太满,端起来不撒出来就行,九分满。

用料

徐州萝卜羹萝卜汤的做法步骤

步骤 1

首先,粉丝热水煮开2分钟后泡着。 再处理其他食材。清洗干净。 整个萝卜先不要切断,先切6-8片薄片,称一下大概够了,然后再切丝,两人大概6-8片萝卜。

步骤 2

食材处理好。粉丝开水煮软,萝卜切丝,葱姜末,香菜,花生不用太碎。

步骤 3

油热,葱姜末爆香。萝卜丝加盐,炒软炒塌架。

步骤 4

萝卜丝炒软后,面粉,炒至面粉发黄。(图片加的面粉太多了,下次提前称好)

步骤 5

加水。

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步骤 6
步骤 6

加水后,加粉丝、白胡椒粉、鸡精、花生碎,搅匀烧开,粉丝软烂,自己想要的汤浓稠度,尝咸淡,l淡了加适量盐,最后加香菜。

步骤 7

出锅前加点香油。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间:2023-10-15 10:49:08
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