去骨鸡腿肉切小块,加适量黄酒、盐、黑胡椒腌制15分钟
洋葱切丁、苹果切小块备用
事先把需要用到的桂花蜜汁酱料准备好: 桂花蜜+料酒+生抽+老抽+蚝油+清水,搅拌均匀即可
我又加了点干桂花,淡淡的桂花香让这道菜格外迷人~
锅烧热放油,爆香洋葱粒
放入去骨鸡腿肉拌炒,稍微多炒一会让水气散发,表面微微金黄
倒入酱汁
大火烧开后转小火盖盖焖煮约10分钟
鸡肉熟透了之后放入苹果拌炒1分钟即可
最后再撒入些干桂花,出锅!
一款满满秋天味道的家常菜完成☑️
鸡肉鲜嫩,苹果酸甜,混合着桂花的香气,味道超赞!