先准备：提前泡香菇 洗净 去蒂 注意⚠️香菇水别倒了 留着 油菜洗净 备用。 1.油热泡好的香菇下锅 煸炒1-2分钟 加入生抽 蚝油 盐 继续煸炒片刻 倒入香菇水 转小火炖5分钟（记得要提前泡香菇哦 这样好熟） 2.待香菇软了 直接放油菜 转大火 翻炒均匀 出锅。