1.鱼切片，放入盐抓一会，洗干净 2.放入盐，淀粉，抓一会， 3.把鱼片放入开水中，开小火，看着没开，煮2分钟，舀出 4.锅里放少许油，倒入切好的番茄丁，葱，炒一会，加入水，水里放了少许淀粉，烧开，加入煮好的鱼片，煮一分钟