新鲜的鱼🐟 处理内脏和鱼鳞后分装好
这个做铁锅炖的先做，放油加姜加铁锅炖的料然后加热水。咕嘟咕嘟冒泡
最后把喜欢吃的豆角，豆腐，白菜🥬 土豆🥔粉条等等，都放进去。
烤鱼用的肚子，切片中间放了姜片。 200度空气炸锅15分钟 打开后刷一层油 撒你喜欢的撸串的料或辣椒面 再扔空气炸锅8分钟 如果喜欢干一点的，就20分钟🕰️ 翻个面继续也行，就这样也行 因为不倒位置翻面，就可以吃硬的干鱼 软糯的鱼，尤其是鱼皮特别好吃。
鱼尾做了汤，直接倒的热水，所以汤白 浓郁，有人喜欢白萝卜或油煎鸡蛋。
如果油煎鹌鹑蛋也是不错的口感
我比较爱吃软饭，所以蒸米饭时候加水略多。这也是不喜欢出去吃饭的原因，🍚米饭太硬了，吃了胃不舒服。