400克面粉+4克盐+200克水，和面，面团光滑后那小碗扣着醒十分钟，可以做搓鱼子或者面旗子
起锅烧油，按顺序炒：洋葱爆香加入土豆条炒至金黄色，加入西红柿，按需求加水和无添加番茄酱。
熬5-10分钟，土豆基本熟了加入搓鱼子，煮三分钟后加入盐、胡椒粉、香菜、大蒜片，再煮一分钟出锅。