煎丸子炸丸子肉丸子

作者： 学做100道菜菜

用料

• 鸡蛋 1个
• 耗油 1/2勺
• 猪肉 250g
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 生粉 肉都沾到即可
• 十三香 一勺
• 面粉 肉不散即可
• 黑胡椒粉 1/2勺

煎丸子炸丸子肉丸子的做法步骤

步骤 1

将瘦肉打成肉泥可以买家庭用的绞肉机，非常好用，加入五香粉，食盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉，嫩肉粉和面粉，鸡蛋。轴承丸子状不会散，这样炸出来的丸子外酥里嫩很香

步骤 2

因为是家里，所以只用了少量油，慢慢炸出来的，炸到酥脆金黄就差不多了

步骤 3

直接吃或者和冬瓜一起熬汤都可以

菜谱创建时间：2023-10-14 13:33:38