爆炒鱿鱼须

作者： li明月

一家老少皆宜的爆炒鱿鱼须。

用料

• 鱿鱼须 约500克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 指天椒 1个
• 洋葱 半个
• 姜 1小块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 孜然粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鲜鱿鱼须清洗干净，沥干水切段。

步骤 2

锅热倒入适量的油，油热倒入鱿鱼须爆炒。爆炒时鱿鱼须会出很多水，把多余的水铲出不要，然后把鱿鱼须炒至微干水后盛出锅待用。

步骤 3

青椒，红椒，指天椒，洋葱，姜，洗干净。

步骤 4

切好待用。

步骤 5

锅热倒入适量的油，放入姜，指天椒，洋葱，爆炒出香味。

步骤 6

然后倒入爆炒过的鱿鱼须再重复爆炒至有点焦干

步骤 7

加入青椒，红椒炒至断生，然后加入生抽，蚝油，孜然粉，盐快速翻炒均即可！

步骤 8

色香味俱全！香辣可口的爆炒鱿鱼须就做好了。

步骤 9

出锅装盘，准备开动。

菜谱创建时间：2023-10-11 22:46:18