葱蒜切碎（忘记拍了），豆角洗净切小段。
西红柿洗净切小块。
腌猪肉进锅，三人量焖面需要的腌猪肉如图。融化以后的油量要比炒菜油量多一倍。
小火把葱蒜煎一会儿。
加花椒面儿。
加姜面儿。
保持小火，炒匀。
加酱油，炒匀。
放入豆角，调大火，反复翻炒，到豆角表面有一点点皱即可。（怕溅油的同学可以炒至豆角沾满酱油色即可，影响不大）
加水超过豆角（水量淹没豆角即可，如图不需要太多，但一定要淹没豆角哦），加西红柿，加盐1.5匙（喜欢味道淡一些就适当减量），大火烧开。转小火，20分钟。
此时准备好土豆条。不需要过水去淀粉。
注意看，20分钟后的水量，是豆角半淹没状态，此时豆角已熟，放入土豆条。
放完土豆条直接放面条，均匀分布。调中火，盖锅盖，静待美味。
注意，不要离开锅，大约10分钟左右，锅中水熬干（听锅底声音判断，如果不会，那么在后期揭锅盖看看水是否熬干也可），焖面就熟了。最好的状态是水刚刚熬干，锅底还没有糊。
搅拌均匀。超香。重口味吃法可以搭配生蒜或者蒜茄子，会更香。
水量控制是关键。1.熬豆角时水量超过豆角一点，小火20分钟。2.放土豆前水量已经无法淹没豆角，就是有一些豆角露出水面。3.焖面熟时水是刚刚好熬干，如果没熬干，焖面会变烩面，黏糊。如果熬过头，就糊锅了。所以放入面之后切勿离开。