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炸红薯丸子

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作者: yishulun
家常自制,电高压锅蒸的红薯,多了,捣成泥,加点面,炸成了丸子。

用料

炸红薯丸子的做法步骤

步骤 1

蒸熟的红薯捣成泥,加面搅抖,使其上劲

步骤 2

起锅烧油,筷子竖着插进去,冒泡即可开始油炸

步骤 3

用一个小勺,右手持,蘸点水,左手抓一把红薯泥,从虎口处挤出一个圆球,用勺子一挖,往油锅里一放

步骤 4

边放丸子,边捞。颜色深了,就可以捞出来

步骤 5

全部炸完捞完,统一往锅里一放,最后复炸一遍,捞出装盘

菜谱创建时间:2023-10-11 20:32:31
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