把五花肉洗干净，切成适当厚度的片状，倒入南乳汁，再加入大蒜末，再倒入少许酱油。
用手抓拌均匀，腌制20分钟
腌制好后再加入生粉，抓拌均匀。
锅中倒入油，油温控制在中火，肉一片一片的放入锅中油炸，待炸熟之后，捞出沥干油。把油温提高到大火，然后再肉全部放入锅中进行复炸。