野蒜苔炒腊肉

作者： 忘忧草13145940

来自峨眉山的野生蒜苔和自家烟熏的腊肉，超级下饭！！！

用料

• 腊肉
• 蒜苔
• 干辣椒
• 花椒

野蒜苔炒腊肉的做法步骤

步骤 1

锅中加水，放入一节洗干净的腊肉煮熟（约半个小时或者更久一点）

步骤 2

将煮熟的腊肉捞起切片

步骤 3

腊肉切片

步骤 4

蒜苔洗净切段备用，长度约5厘米

步骤 5

净锅加热，倒入肥肉爆油，注意稍微爆一下即可，加入腊瘦肉、蒜苔、干辣椒节、花椒翻炒至蒜苔断生即可，因腊肉本身有盐味，所以不需要放盐了。 装盘就可以吃了

菜谱创建时间：2023-10-11 13:02:22