京葱切小块,量多点。
香菜切段。
肥牛焯水备用。
锅里放油,放入一半葱炒出香味。
放入肥牛炒掉点水份。
放入生抽,老抽,蚝油调味。
放入剩余葱。
放入一点糖提味,再放入孜然。
放入香菜,锅边淋入香油。
出锅撒上芝麻。