把除了温水、油以外的其他材料混合均匀，顺一个方向搅拌上劲
先加温水100克，搅拌至粘稠后再加100克温水继续搅拌。这里的温水可以用高汤代替，或者用煮肉皮的水，也可以用肉皮冻。
加入料油70克搅拌均匀。料油的做法可以在下厨房搜一下。