鸡蛋3个
苦瓜切薄片
锅中入油
倒入苦瓜翻炒至熟,盛盘备用。
准备生粉(玉米淀粉)
加入水调均匀
倒入鸡蛋中,搅拌均匀
加入炒好的苦瓜
搅拌均匀
锅中入油,倒入搅拌好的苦瓜蛋液,翻炒均匀至熟。
盛盘开吃。很受家人喜爱,光盘。