提前准备好材料，西红柿去皮切碎丁，洋葱切末，蒜切末，准备猪肉馅，意大利面。
沸水中加入橄榄油+盐，加入意大利面煮12分钟。面煮到能用筷子夹断后，捞出放入凉水盆中。（或根据意大利面包装上的建议时间煮，细面煮8分钟）
炒锅加入黄油，和肉沫。
用中小火把肉沫炒熟。肉沫炒熟后盛出来备用。
用锅中剩余的油加入蒜末和洋葱末，炒香。
加西红柿， 加少许盐（有助于西红柿出汤）， 加入炒好的肉沫， 加一勺生抽、 加一勺耗油、 加三勺番茄酱、 加少量水。 把酱汁炒出来后，最后加入意大利面，翻拌均匀。
盛出来后再撒一点芝士碎和欧芹碎。 因为孩子爱吃芝士，我又加了芝士片。