超下饭的腐竹炒肉

作者： kaka是天秤座超级美少女

腐竹颜色为黄色偏白，含有丰富的蛋白质以及多种营养成分，而肉类中也是含有不少的动物蛋白质，二者结合之后，不仅给人体补充了充足的蛋白质，还不用担心营养均衡问题，能有效改善人体的体质和促进人体的健康，是一道不错的荤素搭配家常菜。

用料

• 腐竹 4根
• 瘦肉 100克
• 油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 半勺

超下饭的腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.腐竹掰成小段，清洗2遍后用开水泡10分钟，沥干水备用； 2.瘦肉切薄片备用

步骤 2

起锅烧油，倒入泡好的腐竹，翻炒1分钟

步骤 3

倒入秘制酱料，这个酱料真的绝绝子！！！ 秘制酱料做法：准备一个正常吃饭大小的碗，分别放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺陈醋、1勺白砂糖、半勺盐（也可不放），加入150ml的水，搅拌均匀，这个酱料做很多焖的菜都可以用，真的超级无敌入味好吃的！

步骤 4

盖上锅盖焖至大约2-3分钟

步骤 5

焖至收汁，打开锅盖

步骤 6

空出锅中间位置，倒入瘦肉

步骤 7

翻炒均匀，大约炒2-3分钟

步骤 8

确保瘦肉熟透后就可以啦

步骤 9

出锅

步骤 10

开饭啦~

菜谱创建时间：2023-10-09 16:28:00