豆腐滑肉汤，买一盒装的嫩豆腐，一小块瘦肉，葱 肉切薄片，加一点料酒，一点盐，一点红薯粉，抓均匀，抓几分钟，会更嫩 豆腐切小块，油热加一点盐，豆腐下锅，然后加一碗或两碗冷水，水烧开，把肉放下去，记得搅拌开 ，加味极鲜，一点点盐，一点蚝油，两勺豆瓣酱，一点胡椒粉，然后尝尝味道，看看咸淡，再放葱，最后放点红薯粉勾芡，就可以出锅了，非常好吃