鸡腿洗净用打划几下方便腌入味。腌肉的方法:适量料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒吗面,不喜欢可以不放。加姜片和葱段腌制半小时以上。
冬瓜切片摆盘,放一点点盐,不然等下冬瓜没味道。
鸡腿摆上去
把腌鸡腿的料汁倒进去
上锅蒸二十分钟左右
出锅,撒葱花,开吃!