山药洗净去皮,先用刀拍拍,然后再剁碎。
放入碗中,加入面粉
搅拌成这样的小颗粒
锅中油热后放入葱花炒香,放入西红柿翻炒成酱
加入开水煮开
倒入山药颗粒
煮开后加入青菜碎
打入鸡蛋液
撒一点蒜苗
最后加一点盐、香醋、胡椒粉、香油,搅拌均匀,就可以出锅啦!太香啦!