蒜蓉炒龙须菜

作者： 肉饼老婆

龙须菜是佛手瓜的藤？ Anyways，作为蔬菜吃还不错。就是要买到嫩的。凉拌跟清炒都好吃。

用料

• 龙须菜
• 蒜蓉
• 盐
• 生粉

蒜蓉炒龙须菜的做法步骤

步骤 1

龙须菜先焯一下，焯的时候水里放点油跟盐，别盖盖。

步骤 2

爆香蒜蓉，放焯过的龙须菜下去翻炒，放盐，翻炒。

步骤 3

勾芡起锅。（可不勾芡，我的个人习惯是不容易入味的菜都勾芡来增加汤汁着附力，吃起来更有味道点）

菜谱创建时间：2012-11-22 16:20:51