牛肉看好纹理,先按竖着切,然后切片片,每片都是横切的纹理
放入两片姜,适量盐
一大勺淀粉,少量水
搅拌均匀,大概这个状态即可
能喝多少汤就放多少水
加入适量萝卜丝(不用放油之类的)
萝卜丝煮开2-3分钟,加入牛肉片,最好一片一片下入,免得粘连
香菜,外侧大叶整个丢进锅里就可以
提味香菜非常好吃,加入适量耗油少量盐(根据自己口味添加)
香菜芯和适量葱切好放入汤碗中,加入适量香油胡椒粉
把汤倒入碗中即可
开饭啦,清淡的晚餐,配个蛋炒饭 有肉有菜有蛋非常完美
牛肉切不好没关系,淀粉可以多放点