烤牛肉干-空气炸锅

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 牛后腿
• 生抽、耗油、盐、糖、孜然粒、麻椒、烧烤粉、白芝麻

烤牛肉干-空气炸锅的做法步骤

步骤 1

一大块牛肉1.5斤洗净，顺纹路切条

步骤 2

冷水下锅，放牛肉条和料酒，焯出大量血水和泡沫，捞出 焯太老不容易入味

步骤 3

放生抽、耗油、盐、糖、孜然粒、麻椒、烧烤粉、少许油 抓匀

步骤 4

腌制2h后，放空气炸锅

步骤 5

180℃，10min的样子

步骤 6

180℃，再烤25min，中途勤翻面，把肉嫩的一面露出来 烤得滋滋冒油😆

步骤 7

出锅

步骤 8

很下酒😝

菜谱创建时间：2023-10-06 18:43:18