用盐和料酒,生抽给羊排做个按摩,然后撒孜然粉,牛排香料抹匀,如图,盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制8小时以上
我用的山姆买的这个调料,喜欢口味重的可以多撒点
腌制好的羊排,表面再撒一层黑胡椒,少许香草,牛至,罗勒也都可以
表面刷一层油
烤箱200度预热10分钟,表面盖锡纸烤30-35分钟,我用的家庭小烤箱,温度的话大家根据自己的调整
出炉的样子
开吃