鳗鱼饭

作者： 齐云山的肉夹馍

用料

• 鳗鱼 1条
• 米饭 适量
• 鸡蛋 4个
• 照烧汁 适量
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 虾 5个

鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁

步骤 2

土豆切丁泡水

步骤 3

虾是提前白灼过，剥皮

步骤 4

虾也切丁

步骤 5

鳗鱼化冻，切一般下来切丁

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步骤 6

步骤 6

鳗鱼丁嘿嘿

步骤 7

两个鸡蛋加胡椒和盐搅拌均匀

步骤 8

蛋液摊薄饼切蛋皮丝

步骤 9

米饭加两个鸡蛋拌均

步骤 10

起油锅，土豆丁和洋葱丁爆炒

步骤 11

加饭和虾丁和鳗鱼丁翻炒，真是很废膀子，炒松软就出锅！

步骤 12

碗里盛好炒饭，上面铺上蛋皮丝，剩下半段鳗鱼切断码上去，加点配菜，淋上照烧酱，开吃！

步骤 13

小朋友也来一碗！

菜谱创建时间：2023-10-06 12:41:20