石棉板栗烧鸡

作者： 祎然美味

秋天是吃我大石棉板栗的季节，妈妈给我寄了一些，于是就有了这个菜谱hhh

用料

• 板栗 一小碗
• 生态鸡 一斤半
• 姜蒜 一样一大块
• 干海椒 6根
• 汉源花椒 15-20颗样子
• 生抽 一小勺
• 老抽 一点点
• 蚝油 一点点
• 冰糖 8-10颗
• 盐 少许
• 鸡油 一小块
• 菜籽油 适量

石棉板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

备食材

步骤 2

鸡油是干海椒、冰糖盘里那个黄黄的

步骤 3

锅里倒油，油辣以后放鸡油（鸡油我是买鸡的时候叫老板给了一小块，加点鸡油更好吃哟～）更着下鸡块，可以来点毛毛盐或料酒

步骤 4

然后下姜蒜将鸡块炒香

步骤 5

再下干辣椒和花椒粒

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步骤 6

步骤 6

继续下板栗

步骤 7

炒香板栗以后加清水可以根据食材多少来加你需要的清水，也可以来一点啤酒更好吃

步骤 8

根据自己口味来加生抽 老抽 耗油，我个人口味清淡我一样加了一小勺，接着盖上锅盖中小火烧至汁水是你想要的效果，板栗我是蒸了五分钟去壳的，加上家乡这个板栗很容易煮软，所以快要收汁我的板栗也全部很软绵了哈哈哈，这是我吃过最好吃的家常口味的板栗烧鸡没有之一😋

步骤 9

绝了🌰🐔😍

菜谱创建时间：2023-10-05 22:28:33