简单好吃的台湾卤肉

作者： HengQ

用料

• 姜 几片
• 生抽 适量
• 葱头 200克
• 香菇 100克
• 五花肉 500克
• 卤料包 一个
• 鸡蛋 5个
• 冰糖 适量
• 耗油 适量

简单好吃的台湾卤肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂

步骤 2

步骤 3

葱头去皮切丝

步骤 4

五花肉洗净切小块

步骤 5

用开水略焯一下

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

热油炒香葱头丝

步骤 8

到这样就可以盛起来了

步骤 9

不用洗锅，加点油，下姜片和焯过的五花肉，炒至金黄

步骤 10

加入炒成金黄的葱头和香菇丁，翻炒出香气

步骤 11

加水，一定要没过材料

步骤 12

移入铸铁锅，加入卤料包和煮熟剥壳了的鸡蛋，炖煮40分钟左右，过程要注意看汤汁有没有煮干

步骤 13

好啦，拿来配饭或者配面条都很不错。

菜谱创建时间：2023-10-04 17:05:40