豆乳蛋挞（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 豆浆
• 黄豆 50克
• 水 700克
• 冰糖 40克
• 蛋挞液
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 10克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 10克
• 豆浆 50克
• 豆乳酱
• 豆浆 250克
• 玉米淀粉 15克
• 蛋挞皮 12个
• 黄豆粉 适量

豆乳蛋挞（小美版）的做法步骤

步骤 1

黄豆提前4小时浸泡，所有材料倒入主锅，30分钟/100度/速度1，煮熟后3分钟/速度10打磨，过筛后放一边备用

步骤 2

蛋挞液的材料全部放入主锅，30秒/速度2.5混合均匀

步骤 3

倒入蛋挞皮中，7分满为宜（讲究的可以过筛一下）

步骤 4

烤箱预热，190度 20分钟

步骤 5

豆腐酱的所有材料放入主锅，10分钟/120度/速度3

展开全部

步骤 6

步骤 6

豆乳酱放凉后，勺入蛋挞上

步骤 7

最后撒上黄豆粉，即可先用

菜谱创建时间：2023-10-04 14:56:01