补血固肾阿胶猪肚鸡养生汤

作者： 希茜私厨

阿胶的三大功能，1、补血止血：阿胶富含大量铁元素，且易被人体吸收、利用，其补血作用远远优于其他铁剂，可针对缺铁性贫血、营养不良性贫血、再生障碍性贫血等进行治疗。由于阿胶还具有止血作用，因此常辅助治疗便血、吐血、流鼻血等情况。2、养肾固精：阿胶富含大量蛋白质以及多种氨基酸成分，也有丰富的微量元素和维生素，有助于肾脏的保养。可以提高肾脏功能，有助改善男性精血亏虚导致的阳痿、早泄等性功能障碍，也可缓解前列腺疾病。3、美容养颜：阿胶富含大量胶原蛋白，对肌肤有较好的滋补作用。适量食用可使皮肤变得更加细腻白嫩，富有弹性。此外阿胶还可调节气血，常吃可面色红润，富有光泽。我记得我家是从2006年开始购买东阿阿胶的，后来每年冬季会买些回来各种炖，这个是我家常用的方子，食用后感觉对补血益气是有效的，常吃对脱发也有所改善，所以我记录下来以便自己查询

用料

• 老母鸡 200克
• 猪肚 100克
• 板栗仁 4颗
• 红枣 6粒
• 枸杞 适量
• 东阿阿胶1块 6克
• 黄芪 2片
• 生姜 1片
• 盐 适量

补血固肾阿胶猪肚鸡养生汤的做法步骤

步骤 1

老母鸡和猪肚是在叮咚买菜买的，猪肚都是处理好的，比较干净，因为我的炖盅是1升的，所以取的食材分量少一些

步骤 2

猪肚洗净切块用些面粉揉搓一下

步骤 3

鸡洗净剁成块

步骤 4

焯水的锅放些黄酒，水开焯水断生即可

步骤 5

流水冲洗干净

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步骤 6

步骤 6

所有食材放入炖盅

步骤 7

加矿泉水8分满

步骤 8

放入蒸锅

步骤 9

大火烧开水转小火慢慢炖了2小时

步骤 10

我用这小火慢炖了2小时多10分钟

步骤 11

炖好后加入食盐和枸杞即可

菜谱创建时间：2023-10-04 13:00:37