新买的生菜一片片剥下来，去掉老叶子，用盐水泡五分钟
锅里烧开水（往里面倒1勺盐），放生菜烫五秒捞出，断生即可，煮久了就不脆了
捞出的生菜，一条条的摆在盘中
热锅烧油，放切好的蒜末翻炒一下，然后转小火快速倒（4勺耗油，2勺生抽，1小碗水，1勺白糖。2勺水淀粉勾芡）翻炒均匀，
上面的酱汁均匀的倒在生菜上面，脆脆的很好吃。