将大肉切成小块，剁成肉馅儿
将白菜切成小块，1500g白菜用25g的盐，搅拌按压混匀。
准备调料，香油，蚝油，十三香，盐，味精少许
加入四个鸡蛋，并将料和肉馅混在一起。
将白菜和肉馅儿混在一起，搅拌均匀。使用
准备饺子皮，包饺子。