1、虾洗净去虾线，放碗中+姜片，葱段，料酒搅匀腌制30分钟 2、调料汁：｛蒜，姜，葱花，青红椒，小米椒｝切碎，淋上热油，+蒸鱼豉油，耗油，少许白糖，盐（可不加），搅匀 3、虾摆盘，水开上锅蒸（中火5～8分钟）