瘦肉切小丁（也可以用现成的肉末），加盐、少许生抽、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
玉米剥适量粒备用。
芹菜切碎备用。
大米+玉米+大米7倍的水，电饭煲一键煮粥。
趁煮粥，锅中少油将肉丁翻炒约两分钟，表面完全变色后盛出。
粥快煮好前5-8分钟，加入炒好的肉丁，煮好前3分钟加入芹菜，焖一会儿。
加少许盐和胡椒粉调整咸淡即可。
今天的晚餐：芹菜玉米瘦肉粥+番茄炒蛋+炒花菜。
如果你用的是熟玉米粒（比如甜玉米罐头），可以在往粥里加肉的时候再一起加进去。