烤茄子（烤箱版）

作者： 四叶草2024

用料

• 葱 一根
• 茄子 2个
• 孜然粉 适量
• 食用油 4勺
• 生抽 3勺
• 蒜 1个
• 水 3勺
• 蚝油 1勺

烤茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备两个大茄子，洗净，表面抹上一层色拉油

步骤 2

放入烤箱，上下层200度，放中间烤30分钟。 烤的过程中调酱汁，将一个蒜全部打成蒜泥，倒入3勺生抽，3勺色拉油，1勺蚝油，3勺水，拌均匀待用。 30分钟后取出茄子，呈皱巴巴的样子，敲上去软软的。

步骤 3

中间隔开，别割到底

步骤 4

撒上酱汁，中间可以铺点金针菇或粉丝，继续烤10分钟

步骤 5

撒上辣椒和葱花

步骤 6

超级美味，出锅

步骤 7

一口气干完，好吃

菜谱创建时间：2023-10-03 15:37:12